वसा में
घुलनशील विटामिन्स (Fat Soluble Vitamin)
Sr. No.
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Vitamins
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Sources
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Functions
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Deficiency diseases
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1.
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Vitamin-A or Axerophthol or
Antixeropthalmic
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(Animal sources) दूध, अंडा, मक्खन, मछली का तेल आदि
(plant sources)
गाजर, समुन्द्रीय शेवाल
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द्रष्टि वर्णको का संश्लेसन
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Xeropthalmia,
Nightblindness or Nyctopia, keratomalcia,
Dermatosis
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2.
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Vitamin-D or Antirachitis or
Sunshine vitamin or Calciferol
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मछली का तेल, दूध, मक्खन, अंडे व त्वचा में UV विकिरणों
द्वारा संश्लेषण
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अस्थियो व दांतों की सामान्य वृद्दी
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Rikets,
Tetany,
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3.
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Vitamin-E or Antifertility-vitamin or
Tocopherol
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अंडा, पनीर, हरी सब्जिया,टमाटर
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जनन, उपापचय व पेशियों की वृद्दी
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Sterlity, Paralysis
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4.
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Vitamin- K or
anti haemorrhagic vitamin
or
Phylloquinone
or
Napthoquinone
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अंडा,पनीर, हरी सब्जिया,टमाटर
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liver में प्रोथोम्बिन का जेव संश्लेषण करके रक्त स्कंदन में
सहायक
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Hypoprothrombinemia
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